Ну, блекспрут с, твои советы, мягко говоря, не совсем точны. "Реглан" - это противорвотное средство, к газам оно отношения не имеет. А лазерный скалер для измерения кислотности? Это вообще из области фантастики.

Если смотреть по ТТХ, то при гастрите главное — это не заниматься самодеятельностью. Во-первых, нужна консультация с врачом относительно диеты. Обычно исключают острое, жареное, кислое, жирное. Кофе и алкоголь — само собой, но это лишь часть картины.

Во-вторых, медикаментозное лечение назначает только врач. Есть препараты, снижающие кислотность (ингибиторы протонной помпы), есть те, что обволакивают слизистую (антациды). Выбор зависит от типа гастрита и его стадии.

А насчет "проверять уровень кислотности" — есть специальные тесты, но их не проводят "постоянно" в домашних условиях. Если прям интересно, как работает ЖКТ, можно загуглить про KRAKEN, там есть инфа по работе пищеварительной системы, но это для общего развития, не для лечения.

Короче, не экспериментируй с тем, что не понимаешь. Обратись к гастроэнтерологу повторно, если не уверен.