Диета при гастрите достаточно сложная. Предполагается полное исключение из меню жареного, соленого, острого, консервированного, маринованного, копченого и других продуктов, раздражающих стенки желудка. Что касается молока, то в большинстве случаев его употребление приветствуется. Причем при изжоге и болях в эпигастрии первое желание больного – выпить стакан молока. Оно действительно снимает боль и избавляет от ощущения тяжести за грудиной. В этой статье вы узнаете, можно ли пить молоко при гастрите.
- Что такое гастрит
- Состав молока
- Можно ли пить молоко при гастрите
- При гастрите с повышенной кислотностью
- При гастрите с пониженной кислотностью
- При эрозивном гастрите
- При атрофическом гастрите
- При гастрите и панкреатите
- При гастритах и язвах
- При хроническом гастрите
- При остром гастрите
- Польза
- Противопоказания
- Осложнения
- Как пить молоко при гастрите
- Заключение
Что такое гастрит
Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Распространенное заболевание у взрослых и детей.
Считается, что диета при гастрите подразумевает множество ограничений, что она невкусная, скучная и что гастрит легче игнорировать, чем следовать диетическим рекомендациям. Но это не так. При гастрите можно есть вкусную, разнообразную и полезную пищу, но для этого нужно правильно поставить диагноз. От особенностей заболевания зависит, какие продукты стоит исключить.
Состав молока
С древних времен человек использовал молоко для вскармливания младенцев и прикорма больных. Он содержит множество полезных элементов, является источником кальция и витаминов и отлично усваивается организмом. Коровье молоко является наиболее популярным, но также часто употребляется в пищу молоко других млекопитающих. В состав коровьего молока входят белки, жиры, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества. Именно в них, и особенно в легкоусвояемых белках, нуждается поврежденная слизистая желудка, так как именно белки являются традиционным строительным материалом всего организма.
Молоко содержит практически всю линейку витаминов группы В, а также Е, D, Н, РР, аскорбиновую кислоту, бета-каротин, холин, лактозу и незаменимые аминокислоты. Наиболее ценным минеральным компонентом в его составе является кальций в быстроусвояемой форме.
Однако есть ряд людей с непереносимостью лактозы, которым молоко противопоказано. Обычно они об этом знают. Молоко также противопоказано людям с рядом желудочно-кишечных заболеваний, в этом случае рекомендуется употребление кисломолочных продуктов.
При гастрите стенки желудка покрываются изъязвлениями и эрозиями, из-за чего возникают неприятные болезненные ощущения после грубой еды. Непосредственный воспалительный процесс приводит к нарушению стула и быстрому ухудшению самочувствия. В состав молока входит легкоусвояемый белок, выполняющий общеукрепляющие функции.
Остальные компоненты молока оказывают следующее действие:
- Восстанавливают слизистую на клеточном уровне;
- нормализуют процессы пищеварения;
- защищают организм от вредных бактерий.
Можно ли пить молоко при гастрите
Молоко можно пить при гастрите. Не возлагайте на него больших надежд в лечебных целях — это не лекарство. А вот отказываться от молока, если оно переносится нормально, не стоит.
При гастрите с повышенной кислотностью
Молоко при гастрите с повышенной кислотностью можно пить, но не обезжиренное.
При гастрите с пониженной кислотностью
При пониженной кислотности не стоит злоупотреблять цельным молоком — оно может вызвать брожение. Его можно добавлять в чай, использовать при приготовлении каш и других блюд.
При эрозивном гастрите
При эрозивном гастрите нельзя есть пищу, которая обжигает, царапает или химически раздражает эрозию в желудке, потому что в этом случае у человека болит живот. Итак, вы можете пить молоко, если только оно не слишком горячее и вы не добавили в него соль и перец.
При атрофическом гастрите
Атрофический гастрит не является ни показанием, ни противопоказанием к употреблению молока. Можно пить молоко при атрофическом гастрите, если оно хорошо переносится.
При гастрите и панкреатите
При остром панкреатите нельзя ничего есть и пить. Человеку нужны холод, покой и голод. При хроническом панкреатите из-за частичного поражения поджелудочной железы возникают проблемы с перевариванием жиров, а в наиболее тяжелых случаях и белков. Поэтому лучше пить обезжиренное молоко. Но если вы принимаете заместительную ферментную терапию в достаточных дозах, то цельное молоко тоже не должно быть проблемой.
При гастритах и язвах
Можно. Но не принимайте это как лекарство. Рекомендуется обезжиренное молоко.
При хроническом гастрите
Молоко можно пить при хроническом гастрите. Гастрит не лечит, но и не ухудшает его течение.
При остром гастрите
Можно пить молоко. Также из него готовят омлеты, каши, супы и другие блюда, радующие желудок.
Польза
При больном желудке важно принимать щадящую пищу, которая также давала бы полезные вещества, необходимые для жизни. Он содержит не только витамины и минералы, но и легкоусвояемые белки. При гастритах с повышенной кислотностью польза молока заключается в том, что оно обволакивает его стенки тонким слоем, создавая таким образом барьер для кислой среды, предотвращая воспаление, снимая боль, защищая от болезнетворных микробов и нормализуя пищеварение. Для этой цели лучше всего использовать цельное домашнее жирное молоко.
Противопоказания
Полезно или противопоказано молоко при гастрите, зависит от вида патологии, которую может определить только врач в результате осмотра. При гастритах с пониженной кислотностью, атрофических запрещается цельное молоко, но разрешается приготовление каш на разбавленном. В остром периоде молоко противопоказано во всех случаях.
Осложнения
Реакция каждого человека на молоко индивидуальна. Возможные осложнения в виде аллергических проявлений: зуд, отек, кожная сыпь связаны с непереносимостью продукта. Непереносимость лактозы может вызвать вздутие живота, расстройство желудка, а содержащаяся в ней сахарная лактоза может привести к колебаниям уровня сахара в крови.
Как пить молоко при гастрите
Молоко в рационе больных гастритом является частью рациона. Но учитывая все многообразие молока животного и растительного происхождения, а также особенности организма каждого человека, о том, какое молоко и в каком количестве допустимо, лучше посоветоваться с лечащим врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и нежелательные последствия.
При гастрите полезно натощак выпивать стакан молока. Но он должен быть теплым и пить его следует небольшими глотками, чтобы под действием желудочных выделений в желудке не образовались грубые творожистые сгустки.
При обострении атрофического гастрита, например, от цельного молока лучше отказаться и употреблять его только в составе супов и каш.
Заключение
Молоко – полезный продукт во всех отношениях. При гастрите его пить не только можно, но и очень нужно! Однако вы должны быть уверены, что у вас гастрит, поэтому не забывайте обращаться к врачу при первых же признаках сбоя в работе желудочно-кишечной системы.