Патологии желудка требуют не только медикаментозного лечения, но и диеты. Диетическое питание становится основой, на которой будет обновляться организм. Среди заболеваний органов пищеварения распространен гастрит, при котором больные должны быть предельно осторожны при выборе продуктов и употреблять только то, что гарантированно не вызовет приступ. Какао при гастрите долгое время было под запретом, но сегодня врачи не так радикально относятся к напитку.
Польза для организма
Больным гастритом, хотя и соблюдая строгую диету, можно пить какао в разумных количествах, а значит, продукт окажет положительное влияние на организм человека, страдающего воспалением слизистой оболочки желудка. Одним из самых полезных компонентов какао является фенилэтиламин, который оказывает стимулирующее действие на центральную нервную систему, способствует возникновению эйфории и положительных эмоций. Именно поэтому вещество относится к разряду природных антидепрессантов. Выпив чашечку кофе, человек весь день будет чувствовать себя бодро. Это крайне важно для тех, кто лишен гастрономических изысков и любимых блюд.
Помимо наличия в напитке полезных для организма веществ, он отличается высокой калорийностью и способствует насыщению организма. Какао очень полезно для тех, кто работает с большими физическими усилиями, ведь продукт придает силы. Это означает, что больные гастритом чувствуют себя менее голодными, а желудочный сок вырабатывается нормально.
В состав какао-порошка входят жиры, белки, витамины и полезные микроэлементы, активно участвующие в обменных процессах. Например, фолиевая кислота положительно влияет на систему кроветворения. Антиоксиданты, содержащиеся в какао, также способствуют выведению токсинов и продуктов распада, образующихся в организме при гастрите.
Усилить эффект от употребления какао-бобов поможет масло бобовых, обладающее выраженным противовоспалительным действием. Его можно чередовать с напитками, принимая по рекомендации врача в строго назначенной дозе и не превышая ее.
Вредные свойства
Несмотря на большое количество положительных свойств, этот напиток может оказывать негативное влияние на организм. Поэтому какао можно пить только в небольших количествах при гастрите.
Вред от употребления напитка:
- стимуляция выработки желудочного сока при гастритах с повышенной кислотностью;
- высокий риск аллергических реакций из-за большого количества эфирных масел в составе продукта;
- при высоком уровне мочевой кислоты продукт нельзя пить, так как содержащиеся в нем пурины могут вызвать воспаление суставной ткани, развитие мочекаменной болезни;
- калорийность – сказывается большая нагрузка на органы пищеварения, из-за чего употребление этого напитка может быть противопоказано при гастрите и некоторых других заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
- высокий риск подделки – аналог какао содержит много искусственных добавок, запрещенных при желудочных заболеваниях;
- наличие кофеина в составе.
Какао не рекомендуется употреблять при других заболеваниях органов пищеварения – панкреатите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастродуодените. Запрещено принимать во время беременности и кормления грудью.
Правила выбора
При покупке какао-порошка необходимо анализировать информацию на этикетке. Ориентироваться нужно на страну поставщика, срок годности и качественный состав порошка.
Лучший живой какао поступает из стран, где бобы собирают вручную с диких деревьев. Ниже представлен фруктовый порошок, выращенный без химикатов. Этот напиток называется «органическое какао». Затем идет химически выращенный бобовый порошок. А замыкает цепочку растворимое какао с различными добавками.
Качественный порошок содержит минимум 15% жира. При растирании в руках не скатывается в комочки, не крошится. Если напиток качественный, то после приготовления он не оставляет следов.
Какао — можно или нет
Невозможно сразу определить, показано пить какао при гастрите или нет, ведь этот напиток обладает своеобразными уникальными целебными свойствами и противопоказаний к нему нет. Но в то же время есть беспокойство, так что:
- какао вполне допустимо при гастрите, но только в умеренных количествах. Причем готовить его следует только на молоке. Потому что и какао-порошок, и молоко содержат белок. Ведь именно он выполняет функцию одного из основных строительных материалов в вашем организме. В частности, воспаленная слизистая желудка требует достаточного потребления белка. Но в то же время высокая калорийность этого напитка может привести к чрезмерной нагрузке на желудок. Итак, пить можно, но не много;
- растворимый какао-порошок следует выбирать тщательно. В нем может содержаться очень большое количество разнообразных красителей и ароматизаторов, в том числе и другие химические вещества в виде консервантов, стабилизаторов и т д., которые абсолютно недопустимы в диетическом питании при гастрите. Поэтому важно помнить, что первое правило здоровья – правильное питание;
- какао-порошок содержит не только достаточное количество белка, но и дубильные вещества, крахмал, органические кислоты и полисахариды. В связи с этим чрезмерное употребление напитков вызывает секрецию желудочного сока, что возможно только при гастрите с пониженной кислотностью.
Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что какао разрешено пить, но необходимо серьезно отнестись к его выбору и придерживаться мер при разных формах гастрита. И если верить ученым из Мюнхенского университета, которые обнаружили в порошке вещество под названием «кокохил», якобы стимулирующее рост клеток и заживляющее раны, то какао может быть полезным напитком для больных гастритом в любой форме.
Итоги
Теперь понятно, допустимо ли употреблять какао при гастрите. Этот напиток стимулирует выработку эндорфинов и повышает кислотность желудка. Так что иногда он действительно помогает вылечиться от гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Как уже было сказано, окончательное решение о какао в рационе больного должен принимать только врач. Только он может установить не только запреты, но и нормы употребления изучаемого лакомства.
Можно с уверенностью сказать, что при подозрении на гастрит с повышенной кислотностью лучше полностью отказаться от питья. В том числе, если он приготовлен на основе козьего молока. Наоборот, при гастрите с пониженным уровнем кислотности какао будет крайне полезным напитком.
В любом случае человеку придется соблюдать строгую диету, составленную лечащим врачом-гастроэнтерологом с учетом особенностей организма больного. Только так удастся избавиться от недуга.
В диете врача ничего нет относительно употребления какао? В этом случае лучше не экспериментировать и отложить распитие до лучших времен, хотя бы до следующей консультации с врачом. В диете открыто сказано, что какао-порошок и молоко можно употреблять? В таких обстоятельствах подходящий напиток тоже не помешает. Но лучше не переусердствовать. В противном случае даже при гастрите с пониженной кислотностью могут возникнуть определенные проблемы. Например, будет ощущаться нагрузка на желудок. Поэтому главное в изучаемом вопросе (после определения типа гастрита) – умеренное употребление разрешенной пищи и питья. Это основное правило питания при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Следуя четким указаниям врача, человек обязательно избавится от гастрита и его последствий!
