Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Диета при заболевании поджелудочной

Питанию при гастрите и панкреатите следует уделить особенное внимание, так как именно от этого будет зависеть общее состояние больного и его выздоровление. Гастрит поражает слизистую оболочку желудка, панкреатит — поджелудочную железу. Диета для людей, страдающих этими заболеваниями, разработана таким образом, чтобы не нанести вреда слизистой оболочке и максимально разгрузить поджелудочную железу.

Проблема гастрита

Особенности питания при гастрите и панкреатите

Панкреатит и гастрит — различные заболевания, но диета для данной группы больных назначается одна и та же, лишь с небольшим различием (при панкреатите питание имеет больше ограничений). Если вам пришлось столкнуться с этой неприятностью, то необходимо запомнить, что как таковой диеты просто не существует, а есть образ жизни, при котором приходится отказываться от привычных продуктов. Существует заблуждение, что правильное питание — это почти то же самое, что и голодание. Это вовсе не так, при панкреатите и гастрите изменяется способ готовки, но не количество пищи, поэтому при сбалансированном питании человек не ощущает чувство голода.

Важно помнить, что кушать нужно небольшими порциями, но часто, не менее 5-6 раз в день. Необходимо очень тщательно прожевывать пищу — тогда нагрузка на желудок и поджелудочную железу будет минимальной. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна. Нельзя употреблять жареную пищу, ее заменяют тушеной, вареной и приготовленной на пару, а также запеченной. При готовке в духовке необходимо использовать фольгу или рукав для запекания, никаких поджаренных корочек быть не должно. Для больных панкреатитом и гастритом лучший друг — пароварка, так как при таком способе готовки сохраняются все витамины, пища получается сочной и вкусной.

Отказ от сладкого при гастритеМясо можно есть, но оно не должно быть жирным, поэтому свинину заменяют нежнейшей телятиной, курятиной и индюшатиной. Говядина — мясо достаточно жесткое, поэтому есть его не рекомендуется, особенно это касается больных панкреатитом. При гастрите небольшой кусочек отварной говядины не помешает. Мясо утки и гуся нельзя употреблять, так как оно достаточно жирное и тяжело переваривается. При гастрите бульоны есть не только можно, но и нужно, а вот при панкреатите они строго запрещены. Насыщенный концентрированный мясной бульон может вызвать обострение панкреатита, поэтому рекомендуется употреблять только легкие овощные отвары. Мясо желательно готовить на пару или отваривать, если запекать, то только в фольге.

Свежие фрукты и овощи нельзя употреблять, так как они содержат соки, раздражающие слизистую оболочку. При гастрите с повышенной кислотностью запрещается есть фрукты даже в отварном виде, иначе кислота, которая в них содержится, вызовет приступ изжоги и раздражение слизистой. Больным панкреатитом и гастритом с пониженной кислотностью можно есть отварные фрукты. При воспалении поджелудочной железы и желчного пузыря (холецистит) нельзя употреблять овощи, богатые клетчаткой, так как эта пища дает большую нагрузку на органы. А вот при воспалении слизистой желудка отварная тыква или кабачок — в самый раз. При панкреатите нельзя есть капусту ни в сыром, ни в отварном виде. Если вы страдаете заболеванием слизистой желудка, то приготовленная на пару брокколи или цветная капуста — это то, что вам нужно. А вот сырую и квашеную капусту употреблять не рекомендуется, так как она может вызвать обострение болезни.

Разрешенные и запрещенные продукты

При составлении меню важно учитывать не только заболевание, но и индивидуальные особенности человека. Если одни могут есть молочные продукты, то другим они противопоказаны. Не стоит забывать об аллергической реакции на мед и яйца. Бывает так, что при принятии разрешенных диетой продуктов нередко возникает тяжесть и дискомфорт, появляется небольшая тошнота. Такую пищу нужно исключить из повседневного рациона.

Запрещенные продукты:

Тушеные овощи при гастрите

  1. Копчености и соленья.
  2. Грибы в любом виде, так как это достаточно тяжелая пища.
  3. Бобовые (отварная спаржевая фасоль разрешена при гастрите).
  4. Кукуруза.
  5. Томаты в любом виде.
  6. Свежие овощи и фрукты.
  7. Жирные виды мяса.
  8. Алкоголь.
  9. Специи.
  10. Щавель, салат, редис.
  11. Орехи и семечки.
  12. Газированные напитки.
  13. Сдоба и сладкая выпечка.
  14. Шоколад и конфеты.

Разрешенные продукты:

Гречка при панкреатите

  1. Гречневая, ячневая, овсяная крупа.
  2. Нешлифованный рис.
  3. Хлеб цельнозерновой бездрожжевой.
  4. Яйца отварные (пашот).
  5. Нежирная отварная или паровая рыба.
  6. Отварной картофель.
  7. Тушеные овощи.
  8. Компот из сухофруктов.
  9. Мед.
  10. Макаронные изделия в минимальном количестве.
  11. Нежирные молочные продукты.
  12. Рафинированное растительное масло.

Составляя повседневное меню, важно помнить, что диета — это то же лечение, поэтому необходимо отнестись к ней со всей ответственностью. Даже одноразовое принятие неразрешенной пищи может свести на нет все старания и вызвать обострение. Меню должно быть сбалансированным, при однообразном питании возникает нехватка витаминов и ухудшение общего состояния больного. При обострении диета изменяется, разрешено употреблять только измельченную пищу в виде пюре и супов. Сухомятка строго запрещена. Соблюдая эти нехитрые правила, можно если не излечиться полностью, то значительно улучшить состояние здоровья.

Травы при гастрите и панкреатите

Отвар лекарственных трав для лечения гастритаПри воспалении слизистой желудка и поджелудочной железы рекомендуется употреблять лекарственные травы, обладающие противовоспалительным и ранозаживляющим действием. Их принимают в виде отвара или чая без сахара. Очень хорошо помогает отвар на основе зеленого чая, в который добавляют немного сушеного зверобоя и аптечной ромашки. Готовые ромашковые чаи нужно принимать с большой осторожностью, так как они содержат всевозможные добавки, например, корицу, которую нельзя употреблять при воспалении слизистой оболочки.

Тысячелистник — одна из самых лучших трав для лечения гастрита. На стакан кипятка берут столовую ложку травы, настаивают 15-20 минут, после чего отвар процеживают. Для данной цели очень удобно использовать термос. Нередко тысячелистник комбинируют со зверобоем (на стакан кипятка берут по 1 чайной ложке трав).

Важно помнить, что при холецистите лечение травами должно проводиться под наблюдением специалиста, так как некоторые растения могут вызвать выброс желчи.

Календула, липа и ромашка аптечная не только хорошо справляются с простудой, но и снимают воспалительные процессы. Приобретать их лучше в аптеке, если вы хотите сами засушить липу или ромашку, то собирайте их в экологически чистых местах, иначе вместо пользы получите вред. При воспалении слизистой ни в коем случае нельзя употреблять травы, настоянные на спирте, даже в разведенном виде настойка может привести к ожогу и спровоцировать обострение. При заболевании поджелудочной железы отвар не должен быть концентрированным, лучше всего принимать разбавленные чаи.

Подорожник обладает прекрасными противовоспалительными и заживляющими качествами. Берут 3-4 листочка, заливают их стаканом воды, ставят на паровую баню, проваривают 20 минут, процеживают, используют как заварку (на чашку чая идет 2-3 столовых ложки отвара). Если после принятия лекарственной травы больной испытывает тошноту или другие неприятные ощущения, то от нее лучше отказаться. Правильное питание, в сочетании с лекарственными препаратами и травами, способно значительно облегчить страдание больного и привести к его выздоровлению.

Методы лечения эрозивного гастрита

Лечение эрозивного гастрита проводится исключительно врачом, при впервые выявленном заболевании обычно пациенту рекомендуется лечь в стационар.

Эрозивный гастрит – заболевание, при котором на стенках желудка находят единичные или множественные дефекты эпителия – эрозии. Болезнь чаще всего протекает с повышенной кислотностью желудка, поэтому эрозивный гастрит считают предшественником язвенной болезни желудка. Следовательно, схема лечения обоих заболеваний имеет сходство.

Небольшие ранки на поверхности желудка при эрозивном гастрите хорошо поддаются заживлению и не оставляются после себя следов. Опасность этой формы гастрита кроется в развитии желудочного кровотечения. Длительные кровопотери при хроническом эрозивном гастрите приводят к слабости, снижению сопротивляемости организма, анемии.

Медикаментозное лечение

Медикаментозное лечение эрозивного гастритаЛечение эрозивного гастрита проводится после обследования пациента. Стандартом диагностики любого вида гастрита (с повышенной и пониженной кислотностью) является эндоскопическое исследование желудка с взятием материала для гистологии. В дальнейшем проводится исследование кусочка взятой ткани, обязательно делаются тесты на выявление хеликобактерной инфекции. Бактерии вида Helicobacterpylori часто «виноваты» в развитии таких заболеваний, как гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь.

Лекарства

  1. Антибиотики обязательно включаются в схему лечения эрозивного гастрита при обнаружении у пациента Helicobacterpylori. Применяется комбинация из 2–4 препаратов антибактериального действия, которая назначается минимум на 7 дней.
  2. Лекарства, нормализующие моторную функцию желудка и кишечника. Эти средства рекомендуются в тех случаях, если обнаружен желудочно-кишечный рефлюкс. Ранее широко использовавшиеся препараты этой группы (Церукал, Метоклопрамид) в настоящее время применяются ограниченно ввиду их негативного воздействия на нервную систему. Более безопасными средствами считаются препараты, содержащие домперидон (Мотилак, Мотилиум).
  3. Антацидные средства применяются при гастрите с эрозиями и повышенной кислотностью. Предпочтение отдается невсасывающимся антацидам, в состав которых входят соли алюминия, кальция и магния (Гастал, Гелусил, Маалокс, Тальцид).
  4. Лекарственные средства, улучшающие снабжение тканей кислородом – Трентал, Иберогаст. Эти медикаменты улучшают процессы микроциркуляции, поэтому восстановление поврежденных тканей происходит быстрыми темпами.
  5. Ферментные препараты нужны при назначении антацидных средств, которые могут снизить переваривающую способность желудка. Пациенту рекомендуется применение таких препаратов, как Мезим или Дигестал.
  6. Лекарственные средства, помогающие восстановлению поврежденных стенок желудка. В эту группу входит Сукральфат (Вентер) – лекарство, образующее защитную пленку на внутренней поверхности желудка. Активное вещество Сукральфата взаимодействует с некротизированными участками тканей и формирует защитную оболочку, препятствующую дальнейшим процессам разрушения.
  7. Ингибиторы протонной помпы уменьшают секрецию соляной кислоты желудочными железами, что показано пациентам с эрозиями и повышенной кислотностью желудка. В эту группу входят такие средства, как Омепразол, Энпростил.

Как видите, эрозивный гастрит и его лечение является сложным процессом, поэтому заниматься этой патологией должен гастроэнтеролог – врач, разбирающийся во всех тонкостях течения заболевания и знающий современные схемы его лечения.

Народные средства

Народные средства при эрозивном гастритеНародные методы способны оказать существенную помощь в восстановлении слизистой желудка и заживлении мелких эрозий. Однако лечение эрозивного гастрита народными средствами оправдано лишь по окончании основного курса терапии, назначенного врачом. Приводим эффективные рецепты при хроническом заболевании.

  • Облепиха – растение, известное своими заживляющими свойствами. При гастрите с эрозиями рекомендуется применять нерафинированное масло облепихи по чайной ложке перед едой. Курс лечения продолжается 3–4 недели. Также рекомендуется сок из ягод, разведенный наполовину водой. Если пить его по половине стакана до приема пищи, он поможет заживлению раневых дефектов желудка.
  • Алоэ широко применяется при лечении такого заболевания, как эрозивный гастрит. Пациенту назначают сок из листьев по столовой ложке перед приемом пищи. Сок алоэ можно применять в чистом виде, однако многие люди не переносятся его горького вкуса. Им можно рекомендовать смесь из сока алоэ и меда в пропорции 1:1. Этот целебный состав принимают по столовой ложке трижды в день.
  • Пророщенные зерна пшеницы перемолоть через мясорубку. Полученную кашицу принимают по 1 ст. ложке перед едой.
  • Помогают восстановлению слизистой свежие соки, выдавленные из некислых плодов – яблочный, морковный, свекольный. Полезен при гастрите ананасовый сок, однако, при повышенной кислотности его следует употреблять с осторожностью.
  • Мумие способствует активному делению клеток и скорейшей регенерации слизистой. Применяют мумие при повышенной кислотности (перед едой за полтора часа) и при пониженной кислотности (за полчаса до приема пищи). рекомендованное количество при гастрите — по 0,3 грамма трижды в день.

Эрозивный гастрит хорошо поддается лечению, однако пациенту в будущем следует избегать сильных эмоциональных потрясений, соблюдать щадящую диету, оказаться от алкоголя и курения.

Какие анализы крови сдают при заболевании поджелудочной железы?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Анализы при заболевании поджелудочной железыОсновной функцией этого органа является выработка панкреатического сока, в котором содержатся: трипсин, липаза, альфа-амилаза, прочие ферменты. Ткань железы (эндокринная) производит инсулин и глюкагон, секреция органа смешанная (с функциями экзокринии и эндокринии). Если плохо работает поджелудочная железа, анализы требуются нескольких видов:

  • коптограмма – визуальная оценка кала, определение химического состава, исследование микрофлоры кишечника
  • диастаза – исследование на наличие фермента, позволяет определить состояние органа, при панкреатите анализ крови проводят на всех стадиях болезни
  • амилаза – обследования проводят только после приступа, прогностического значения анализ на ранней стадии не имеет
  • рентген – определение камней в протоках, отложение солей (только при экстренной хирургии)
  • УЗИ – обследование проводят после двух дней диеты, выявляют прирост соединительной ткани, жидкость в брюшной полости, изменения прилежащих органов
  • томография (компьютерная) – выявление плотности, размеров новых образований, позволяет различить, какая стадия болезни (рак или панкреатит)
  • ЭГДС – определение воспалительных процессов в органе и 12-и перстной
  • МРТ – оценка уровня метаболизма тканей, процедура предшествует томографии на компьютере

Для нетранспортабельных больных анализы поджелудочной железы, в первую очередь, включают в себя: моча на диастазу, кровь на сыворотку амилазы, кальций, азот, АсАТ и ЛДГ. Это минимум, необходимый всем, без исключения. Все больные этого типа делятся на хронических, у которых диагностика выявляет состояние обострения либо ремиссии, и первичных, у которых выявляется наличие самого заболевания. Анализ крови для проверки поджелудочной железы является самым важным более полувека. В комплексе с ним идут следующие анализы при заболевании поджелудочной железы: мочи и кала. Альфа-амилаза измеряется в крови, после чего, исследуют суточный объем мочи для получения точной информации.

Информативность увеличивается при обследовании липазы в крови и креатинина в моче и сыворотки, полученной из крови пациента. Анализы для обследования поджелудочной железы сдают параллельно, оба фермента необходимо определять одновременно. Анализы при панкреатите острой формы дополнительно включают диагностику активности эластазы, которая содержится в кале. Даже после одного приступа, показатель имеет важное значение, еще несколько дней.

Методы диагностики всегда определяет лечащий врач, все они индивидуальны. Только специалист может сказать, какие анализы при панкреатите необходимо сдавать конкретному пациенту. Инструментальные методы производят на специальном оборудовании, всегда сочетаются с лабораторными. Точно узнать, какие анализы сдают при панкреатите, можно, только у врача, который самостоятельно делал первичный осмотр, имеет на руках историю болезни, знает о сопутствующих заболеваниях пациента.

Многие обследования требуют подготовительного периода (например, диеты), поэтому, всегда назначаются заблаговременно. Анализы крови, кала, мочи сдаются одновременно, что позволяет изучать все компоненты (показатели) в комплексе. Этап болезни до первого приступа (госпитализации) является самым трудным в диагностике.

Количество ошибочных диагнозов достигает 36%, несмотря на увеличение количества оборудования, появление новых методов. Показатели крови при панкреатите, по-прежнему, остаются одними из самых значимых. Указание больным на его рацион играет важную роль, так как приступы 80% пациентов обусловлены жирной обильной пищей, а у 20% причиной стал алкоголь. Боль при обострении очень сильная, всегда внезапная, ее сила зависит от вида панкреатита.

Анализ на гормоны поджелудочной железы

Анализ на гормоны поджелудочной железыИсследованию гормонов поджелудочной железы и желудочно-кишечного тракта придается большое значение, так как они регулируют главные процессы в организме для нормальной жизнедеятельности и функционированию органов. Исследование выявляют не наличие заболевания, а каковы имеются симптомы.

Современная медицина проводит анализы таких веществ как:

  • Инсулин. Он играет важную функцию в организме. Инсулин регулирует углевой обмен, стимулирует усвоение глюкозы и при необходимости снижает уровень сахара в крови. При полноценной работе органа, уровень сахара нормальный. Если же есть определенные нарушения, то количество глюкозы может упасть до опасного критического значения. Анализы на инсулин назначаются при заболеваниях поджелудочной, диабете, гипогликемии.
  • Белковое вещество С-пептид. Он образуется вместе с инсулином. Это вещество белковой природы характеризует величину секреции инсулина органом.
  • Глюкагон. Это гормон альфа-клеток железы, является пептидным. Анализ на глюкагон проводят при тяжелом воспалении, гипогликемических состояниях и гипогликемической коме.

Что выделяет в кровь поджелудочная железа?

Поджелудочная железа выделяет такие ферменты, которые учувствуют в жизнедеятельности человека. Например, некоторые ферменты необходимы для процесса пищеварения, для расщепления жиров, белков и углеводов.

Что поджелудочная железа выделяет в кровь?Есть ферменты, которые выделяет в кровь поджелудочная железа, необходимые для регулирования уровня глюкозы в крови и углеводного обмена. Часть из них улучшает усвоение сахара и снижает его концентрацию. Все эти процессы относятся к внутрисекреторной функции.

Если в крови много инсулина, то уровень глюкозы начинает стремительно понижаться. Такой процесс провоцирует появление гипогликемического приступа. В случае несвоевременного оказания помощи, пациент впадает в гипогликемическую кому. Если же глюкоза, вместо того чтобы попадать в клетки, начинает накапливаться, то происходит нарушение углеводного, жирового и белкового обменов. Возможно развитие диабетической комы.

Если поджелудочная железа дает сбой в работе, то прекращается полноценное выделение инсулина.