Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Вегетарианство и гастрит

Можно ли есть жареные семечки подсолнуха при панкреатите и холецистите?

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Дынные семечки полезны при панкреатитеПанкреатит (воспаление поджелудочной железы) может возникать или обостряться по ряду причин, одна из которых нарушение диетического питания. Поэтому на вопрос: можно ли есть семечки при панкреатите, медики единогласно отвечают — нет. Но этот категоричный запрет распространяется только на семечки подсолнечника, которые очень калорийные, поэтому противопоказаны больной поджелудочной железе.

Льняные, тыквенные, кунжутные семена при панкреатите не стоит есть в чистом виде и в больших количествах, но можно смело добавлять в салаты, зерновой хлеб и выпечку. Ведь в семечках содержатся клетчатка, микроэлементы, витамины, полиненасыщенные полезные для здоровья жиры, а также растительный белок, который не противопоказан врачами при панкреатите. Например, в семечках тыквы содержится белок с содержанием незаменимых для здоровья аминокислот, которые организм не способен производить самостоятельно. Поэтому эти вещества могут попадать в организм только через продукты питания. Не случайно, люди, придерживающиеся строгого вегетарианства, советуют включать в свой рацион разные сорта семечек в качестве источника полноценного белка.

Тем более врачи при воспалении поджелудочной железы рекомендуют придерживаться белковой диеты. Ведь при обострении панкреатита выработка пищевых ферментов уменьшается из-за отека больного органа, а вещества расщепляющие белок вырабатываются не только поджелудочной железой, но также желудком и кишечником.

С давних времен лекари в лечении импотенции, кашля, желчного пузыря, почек, поджелудочной железы применяли не очень популярные среди людей семечки дыни. И сейчас врачи-фитотерапевты при панкреатите рекомендуют употреблять в пищу дынные семечки, особенно если причина воспаления поджелудочной железы заключена в болезни желчного пузыря. Вещества, входящие в состав семечек дыни, открывают закупоренные сфинктеры и клапаны желчного пузыря, а также очищают печень, так как выводят желтую (перегоревшую) желчь. Поэтому при панкреатите дынные семечки можно кушать без ограничения, но только сырыми или сушеными. Сушить семена следует не в духовке, а естественным способом на воздухе.

Если вкус сырых или сушенных семечек не нравится, то можно приготовить вкусную и полезную для здоровья смесь: смешать одну часть измельченных в ступке семян дыни и пять частей меда. При панкреатите эту смесь следует принимать за пятнадцать минут до еды по одной столовой ложке.

Чем опасны жареные семечки подсолнуха при панкреатите и холецистите?

Жареные семечки подсолнуха при панкреатитеОсновными причинами возникновения болей в эпигастральной области, а позже – возникновения панкреатита является злоупотребление жареной пищей и жирными продуктами, в целом. Соответственно, при панкреатите и холецистите необходимо снижать до минимума (не более 30% суточного приема) количественное потребление таких продуктов.

Что касается семечек, то их явно нельзя назвать постным продуктом. Нарушение же врачебных предписаний при панкреатите и холецистите может только усугубить симптомы воспаления.

Известно, что при тепловой обработке семян жаркой полезные свойства продукта улетучиваются, поэтому сырые семена подсолнуха, независимо от вида, – более полезный продукт во всех смыслах. О том, насколько полезны жареные семечки, делаем выводы самостоятельно, если дорого здоровье!

Любителям жареных семечек на заметку:

  • 1 стакан данного продукта – это двойная порция свиного шашлыка
  • 1 стакан сырых семян улучшает сон
  • суточная норма для здорового человека – не более 2-х ст. ложек
  • вместо жарки их можно подсушить в духовом шкафу
  • жареные промышленным способом семена подсолнуха содержат опасные углеводы (бензопирин)
  • даже приготовленные семена без кожуры быстро окисляются, поэтому очищенными их покупать не следует

Доведение повышенного белка в крови до нормы

Доведение повышенного белка в крови до нормы

  • 1Медицинские показания
  • 2ОБК в период вынашивания ребенка
  • 3Симптоматика и факторы развития недугов
  • 4Характеристики белковых фракций
  • 5Креатин

1Медицинские показания

В организме содержатся сотни видов белков, каждый из которых выполняет свою функцию. Некоторые из них содержат исключительно аминокислоты, другие дополнены углеводами, протеинами, липопротеидами, липидами, гемоглобином или гликопротеидами. От концентрации белков зависит способность организма к восстановлению. Если суммарное количество белка (общий белок) присутствует в крови в недостаточном количестве, то структура и функциональность тканей и органов неполноценна.

Обменные белковые процессы происходят в печени. От правильного функционирования этого органа зависит протекание белкового метаболизма. Общий белок в нормальном количестве способствует своевременной реакции организма на повреждения органов и тканей и сбои в их функционировании.

Фибриноген регулирует механизмы свертывания крови, глобулиновые фракции отвечают за иммунную систему, а альбумин — за восстановительные процессы. ОБК формируется из белков нескольких фракций:

  1. Альбумины (низкомолекулярные белки).
  2. Глобулины (крупномолекулярные протеины).
  3. Фибриноген (высокомолекулярный белок).

Альбумины обеспечивают организм строительным материалом для синтеза новых клеток и поддержания структуры тканей и органов. Глобулины синтезируют иммуноглобулины, антитела и иммунные белки. Фибриноген необходим для формирования тромбоцитарного кровяного сгустка, этот белок отвечает за свертываемость крови. В ОБК он присутствует в значительно меньшем количестве, чем остальные фракции. Нормальные показатели белков:

  • белок (64 — 84 г/л);
  • альбумины (35 — 55 г/л);
  • глобулины (определяются по отдельным видам и фракциям исключительно по необходимости);
  • фибриноген (2 — 4 г/л).

Иллюстрация 1

При определении общего белка в крови норма у женщин может отличаться от фиксируемого показателя у мужчин того же возраста на 10 %. Ученые объясняют это повышенной потребностью женского организма в белке для выработки половых гормонов. При этом у представительниц прекрасного пола понижены синтетические свойства печени.

2ОБК в период вынашивания ребенка

В период беременности в организме происходит много изменений, концентрация гормонов и белков в крови у женщин меняется. В пределах нормы остается отклонение до 30 % в сторону снижения. Подобное изменение может быть спровоцировано следующими факторами:

  • повышение потребности в белках для синтеза половых гормонов;
  • увеличение объема плазмы крови из-за задержки жидкости в организме;
  • возникновение потребности в материале для роста и развития ребенка в утробе

Повышение уровня общего белка диагностируется реже и характерно для некоторых заболеваний. Отклонения бывают:

  1. Абсолютные.
  2. Относительные.
  3. Физиологические.

В первом случае общий белок в крови изменяется из-за колебания скорости метаболизма. Это происходит из-за некоторых патологических или физиологических процессов (беременность и т.п.). Относительные отклонения наблюдаются при изменении концентрации воды в крови (повышенное потоотделение). Физиологические отклонения бывают спровоцированы длительным соблюдением постельного режима, употреблением большого количества белковой пищи, большой физической нагрузкой, беременностью или кормлением грудью.

Гипопротеинемия — понижение показателей ОБК. Это состояние может возникнуть из-за физиологических или патологических процессов в организме. Физиологическая гипопротеинемия не связана с наличием заболеваний. Патологические процессы:

  • хронические кровотечения;
  • недостаточное количество белковой пищи в рационе;
  • анемия;
  • паренхиматозные гепатиты;
  • голодание;
  • потеря белка при мочеиспускании;
  • лихорадка;
  • интоксикация.

Общий белок в крови может быть понижен:

  • на последнем триместре беременности;
  • из-за длительной гиподинамии;
  • при кормлении грудью;
  • из-за повышенных физических нагрузок.

Изображение 2

3Симптоматика и факторы развития недугов

Симптом пониженного ОБК — отек тканей, но он возникает только тогда, когда концентрация белка становится менее 50 г/л. Гиперпротеинемия — повышение показателей ОБК. Наблюдается исключительно при наличии патологии. В здоровом организме общий белок не превышает показатели нормы. Спровоцировать это состояние может обезвоживание или наличие в организме инфекции.

Если повышен общий белок, необходимо сразу обращаться за помощью к медикам.

Они обязаны провести обследование пациента, определить причину гиперпротеинемии, поставить диагноз и назначить соответствующее лечение. Медики выделяют следующие факторы, которые в равной степени могут способствовать развитию гипопротеинемии и гиперпротеинемии:

  • наличие опухоли;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • операции;
  • болезни печени;
  • плеврит;
  • гломерулонефрит;
  • тиреотоксикоз;
  • ревматоидный артрит;
  • лихорадка;
  • ожог;
  • склеродермия;
  • асцит;
  • хронические и острые кровотечения;
  • инфузионная терапия;
  • диабет (сахарный или несахарный);
  • анемия;
  • миеломная болезнь;
  • травмы;
  • обширные ожоги;
  • интоксикации;
  • лимфогранулематоз;
  • нефрит.

Показатели концентрации в общем белке определенных фракций могут дать лечащему врачу больше сведений о состоянии организма пациента, чем данные общего белка. Определение концентрации альбумина требуется при диагностике болезней почек, печени, онкологических и ревматических заболеваний. При обезвоживании концентрация альбумина увеличивается. Снижение этого белка наблюдается у мам, кормящих грудью, у беременных и у курильщиков. Спровоцировать его снижение могут следующие факторы:

  • хронические болезни почек и печени;
  • голодание;
  • болезни кишечника;
  • инфекции;
  • сепсис;
  • большое количество потребляемой жидкости;
  • кровотечения;
  • гнойные процессы;

Изображение 3

4Характеристики белковых фракций

Глобулины — это белки, участвующие в иммунных процессах, переносящие железо к тканям и влияющие на свертываемость крови. Специалисты выделяют 4 группы глобулинов:

  1. Альфа-1.
  2. Альфа-2.
  3. Бета.
  4. Гамма.

В норме концентрация альфа-1 глобулинов в крови — от 2 до 5 %. Их уровень повышается из-за диффузных болезней соединительной ткани, острых воспалительных процессов, беременности (в 3-ем триместре), опухолей, хирургического вмешательства, травм и заболеваний печени.

Уровень альфа-2 глобулинов колеблется в пределах 7 — 13 %. Их концентрация увеличивается из-за опухолей и воспалений, при заболеваниях почек и печени, диффузных болезнях соединительной ткани, при беременности или в результате приема оральных контрацептивов и эстрогена. Снижение альфа-2 глобулина свидетельствует о сахарном диабете или панкреатите. Уменьшение концентрации бета-глобулинов происходит на фоне дефицита ОБК.

Нормальная концентрация гамма-глобулинов — 12-22 %. Они способствуют выработке антител. Повышение концентрации этого белка происходит из-за болезней печени, туберкулеза, бронхиальной астмы. Уменьшение концентрации гамма-глобулинов у детей (3 — 4 мес.) наблюдается при физиологическом снижении, а у взрослых — при наличии патологических процессов в организме. С-реактивный белок первый реагирует на повреждения тканей. Если СРБ присутствует в плазме, значит, в организме есть травма, воспаление или чужеродные микроорганизмы. С помощью СРБ происходит активизация защитных сил организма.

Картинка 4

В норме его количество колеблется в пределах 0, 5 мг/л, но при проникновении в организм инфекции или развитии воспаления концентрация быстро увеличивается. Количество с-реактивного белка определяют для диагностики опухолевых образований и острых инфекционных болезней. Отслеживание изменения его уровня позволяет определять эффективность лечения.

5Креатин

Креатинин — это конечный продукт белкового метаболизма. Он участвует в энергообмене тканей. Уровень креатинина повышается при:

  • повреждении мышц;
  • приеме некоторых медикаментов;
  • повышенном содержании мясной продукции в рационе.

Иллюстрация 5

Пониженный креатинин — признак вегетарианства, голодания, беременности (1,2-ой триместр), снижения мышечной массы или приема кортикостероидов. Ревматоидный артрит приводит к тому, что организм начинает воспринимать собственные структуры как чужеродные элементы. Пытаясь их уничтожить, он вырабатывает аутоантитела — ревматоидный фактор. Они атакуют G-иммуноглобулины, которые под воздействием негативных факторов меняют свое состояние.

Ревматический фактор в норме и у женщин, и у мужчин не должен превышать 10 Ед/мл. Его превышение наблюдается при следующих болезнях:

  • воспаление мышц;
  • дерматомиозит;
  • наличие опухолей;
  • вирусы;
  • цирроз печени.

Диагностировать любое из этих состояний, основываясь исключительно на показателе ревматоидного фактора общего белка, нельзя. Необходимо назначение дополнительных анализов.

Миоглобин содержится в сердечной и скелетной мышцах. Повышение уровня миоглобина происходит при:

  • ожогах;
  • травмировании и перенапряжении мышц;
  • инфаркте миокарда.

На снижение концентрации миоглобина в общем белке в крови влияет полимиозит. Анализ на миоглобин назначают при диагностике болезней сердечной и скелетной мышц. Мочевина образуется в печени из аммиака при распаде белков. Повышенная концентрация мочевины свидетельствует о сердечной недостаточности, болезнях почек. Количество мочевины снижается, если пациент отравился мышьяком.

Высокое содержание белков в пище способствует увеличению количества мочевины, а преобладание растительной пищи — уменьшает его. Анализ крови на общий белок позволяет медикам поставить точный диагноз. Если белок в сыворотке крови повышен или понижен, значит, в организме есть сбои.

Главное правило подготовки к сдаче анализа на общий белок — это исключение из рациона жидкости. Сбор крови делается утром натощак. Перед этим необходимо воздержаться от приемов пищи в течение 8 — 12 ч, сократив количество белковой пищи в рационе. Перед тем как сдать общий белок крови, пациент должен воздержаться от больших физических нагрузок.

Причины тошноты перед месячными

Многим женщинам знакома ситуация, когда тошнота перед месячными меняет многие планы. Во второй фазе менструального цикла слабость, упадок жизненных сил, апатия и резкие перемены настроения вполне объяснимы с научной точки зрения. Гормональный фон, который постоянно меняется и перестраивается под вынашивание плода, перед месячными может быть нестабильным, провоцирую приступы тошноты и боли внизу живота.

У некоторых женщин тошнота во время и после месячных сохраняется, что может свидетельствовать о наступившей беременности и прогрессирующем токсикозе. Каковы причины неприятных ощущений у женщин, и с какими физиологическими процессами в организме это связано, разберем далее.

Причины

Итак, разберем причины, по которым проявляется тошнота на протяжении всего менструального цикла, разделив его на отрезки.

До менструации

месячныеЭтот промежуток времени цикла начинается после овуляции и заканчивается наступлением менструального кровотечения. В среднем занимает 12-14 дней. В этот момент повышается уровень гормона прогестерона, поэтому женщина может отмечать за собой странные повадки и вкусовые пристрастия.

Меняется настроение, появляется боль в груди и низу живота, что также может сопровождаться тошнотой. В медицине такое комплексное проявление повышенного уровня прогестерона называется ПМС.

При ПМС причинами тошноты могут быть следующие:

  1. Скачкообразное снижение уровня гемоглобина – отмечается накопление красных кровяных телец в течение всего цикла, после чего они активно тратятся, что приводит к кислородному голоданию.
  2. Изменение артериального давления – особенно это касается метео-зависимых людей, которые резко реагируют на смену погоды.
  3. Сниженная стрессоустойчивость – если в обычный день на замечание начальника или коллег по работе женщина может вообще не обратить внимания, то при ПМС это может оказаться целым нервным срывом.
  4. Переедание и употребление в пищу несовместимых продуктов – тошнота наступает, когда в желудок попадает большое количество тяжелой жирной и жареной пищи, к употреблению которой в ПМС склонны большинство представительниц прекрасного пола.

Во время

месячныеКогда оплодотворение не произошло, уровень прогестерона резко падает, а эстроген еще сохраняет свою активность некоторое время. Цикл заканчивается кровотечением, для которого, как и для других видов потери крови, характерна слабость, боли в животе, чувство тошноты. Также отсутствует аппетит, что тоже является причиной дискомфорта в животе. Тошнота при месячных может проявляться только в первый день и проходить самостоятельно, а может заканчиваться рвотой. Этот процесс следует контролировать, не допуская обезвоживания.

После менструации

Главная причина тошноты после месячных – это прием гормональных контрацептивов, что приводит к первичному дисбалансу, который выравнивается только перед менструацией.

Другие причины

Дискомфорт в желудке может быть вызван другими причинами, не связанными с циклом:

  1. Болезни желудка: гастрит, язвенная болезнь, панкреатит, все они могут провоцировать тошноту, которая усиливается при длительном голодании.
  2. Отсутствие рационального питания, в котором исключены овощи и мясо, а также свежие фрукты.
  3. Недостаток воды в организме с последующими симптомами обезвоживания.
  4. Сильные физические нагрузки при недостаточном питании.
  5. Длительное голодание или низкоуглеводная диета.
  6. Тепловой удар, при котором женщина длительное время находилась на открытом солнце без головного убора.
  7. Кишечные инфекции, провоцирующие интоксикацию.
  8. Наличие новообразований в брюшной полости, способных влиять на чувствительность желудка.

Физиология процесса

Процесс нарастания тошноты объясняется раздражением его нервных окончаний, которые влияют на способность желудка сокращаться. Исходя из этого, тошноту разделяют на:

  1. Рефлекторная – физиология процесса заключается в раздражении иннервационных окончаний брюшной полости, что влияет на желудок. Возникает после употребления определенных продуктов.
  2. Токсическая – возникает как естественный процесс отторжения содержимого желудка в результате накопления в его полости большого количества токсинов. Развивается при отравлении.
  3. Вестибулярная – тошнота нарастает из-за неправильного восприятия нервными окончаниями сигналов из мозга. Возникает у пациентов, страдающих неврозами.
  4. Мозговая – возникает особенно при инсульте, когда тошнота появляется как реакция на недостаточность гемоглобина и кислорода в головном мозге.
  5. Метаболическая – напрямую связана с образом жизни, питанием, активностью и нарушением обменных процессов.

Как отличить беременность от ПМС?

беременностьВторая фаза цикла может иметь те же симптомы, что и беременность, поэтому даже самый опытный врач, обладая сверхточной техникой, не способен диагностировать наступление беременности ранее задержки. В некоторых случаях тошнота может проявляться после зачатия и внедрения оплодотворенной яйцеклетки в стенку матки, что именуется ранним токсикозом. Тошнота преимущественно появляется после пробуждения, а также может возникать на конкретные продукты и запахи.

Тошнота и снижение активности не являются показателями беременности. Единственным вариантом отличить беременность от ПМС на ранних сроках – это проведение анализа крови на ХГЧ.

Как избавиться от дискомфорта?

Ниже приведены советы и рекомендации, которые помогут снизить проявление тошноты в период менструации:

  1. Больше отдыхать, нормализовать ночной сон, который должен составлять не менее 7-8 часов.
  2. Правильно питаться, насытив рацион свежими овощами, фруктами и зеленью.
  3. Минимизировать стрессовые ситуации.
  4. Убедиться в наличии/отсутствии беременности, сдав кровь на гормоны.
  5. Снизить физическую нагрузку, сократив ее до минимума.

Медикаменты

Когда от тошноты невозможно избавиться и она буквально мешает заниматься привычными делами, можно воспользоваться помощью медикаментов:

  1. Мотилиум – нормализует пищеварение, ускоряя выработку ферментов поджелудочной железы. Снимает тяжесть в животе, убирает лишние газы. Стоимость упаковки – 250-300 рублей. Имеет противопоказания, в том числе беременность, сахарный диабет и эндокринные нарушения, а также язвенная болезнь желудка.
  2. Аэрон – блокирует активизацию блуждающего нерва, снижая его чувствительность и способность влиять на желудок. Используется при укачивании в транспорте. Обладает седативным эффектом. Противопоказан при гастрите и язве, а также в детском возрасте. Стоимость от 220 рублей.
  3. Хофитол – эффективен при тошноте у беременных и женщин с ярко выраженным ПМС. Основан на гомеопатии, поэтому не способен оказывать побочных реакций. Блокирует активность нейронных окончаний, что устраняет тошноту и головокружение, придает бодрость и активность.

Народные средства

Устранить тошноту и не навредить организму помогут такие фито-чаи на основе лекарственных растений, как:

  • ромашка+мята – мята снимает напряжение, помогает расслабиться, а ромашка выступает в качестве натурального антиоксиданта;
  • чебрец – эффективно борется с тошнотой, но в больших количествах может быть токсичен;
  • лимонник – позволяет снизить проявление тошноты, особенно при раннем токсикозе.

Изменение образа жизни

пешие прогулкиЕсли симптомы ПМС с каждым годом все более активно проявляют себя, возможно, пришло время задумать и изменить свое отношение к жизни. Больше двигаться, заниматься спортом и не игнорировать пешие прогулки перед сном. Также нужно помнить, что тошнота при месячных может быть вызвана недостаточным потреблением жидкости. Для нормального функционирования организма в день нужно выпивать минимум 2 литра чистой воды. Это запускает и ускоряет обменные процессы, а также увеличивает метаболизм, не позволяя появляться тошноте и другим неприятным симптомам.

Питание

Следует исключить жирные и жареные блюда, полуфабрикаты и еду быстрого приготовления, заменив ее на отварное постное мясо, рыбу и свежие овощи. Тошнота во время месячных часто связана именно с перееданием и употреблением нездоровой пищи.

Снизить проявление тошноты помогут такие продукты, как:

  • цитрусовые;
  • хурма;
  • киви;
  • мороженное;
  • желе;
  • овощные салаты.

Когда следует обратиться к врачу?

Выделяют ряд признаков, появление которых должно насторожить и побудить на поход к врачу:

  1. Сильные боли в животе спастического характера.
  2. Наличие отрыжки, а также боль в желудке с неприятным запахом по утрам из ротовой полости.
  3. Болезненные сокращения матки в период месячных (альгоменорея). Это патологическое состояние поддается коррекции при помощи медикаментов, поэтому его лучше лечить при первых же проявлениях.
  4. Резкая потеря веса на фоне отсутствия аппетита.
  5. Ухудшение общего состояния, повышение температуры тела.

Профилактика

Выделяют три составляющих профилактики тошноты и других неприятных симптомов менструального цикла:

  1. Своевременное обращение к врачу.
  2. Правильное питание.
  3. Отсутствие физических нагрузок в период менструации и исключение любых стрессовых ситуаций.

Выполняя эти три правила, никакая тошнота не будет страшна на протяжении всего цикла, даже если женщина в положении.

Таким образом, тошнота перед месячными и во время кровотечения может иметь несколько причин, не связанных между собой.