Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Лечебное питание при холецистите

Диета и питание при панкреатите и холецистите — меню и рецепты

Опубликовано: 15 октября 2014 в 10:28

Диета при панкреатите и холециститеПоджелудочная железа и желчный пузырь — одни из главных органов, принимающих участие в пищеварительных процессах. Поэтому, при наличии каких-либо недугов непосредственно связанных с ними, требует неукоснительного соблюдения диеты. Без этого условия, рассчитывать на успешную терапию просто бессмысленно.

Как правило, при панкреатите и холецистите, предписывается режим питания, обозначающийся «стол № 5». В том случае, если у пациента наблюдается и еще какое-либо сопутствующее заболевание желудка, либо кишечника, назначается диета, либо стол № 5а.

Положения данной диеты таковы:

  • трижды в сутки необходимо полноценно питаться, а также допускать пару необъемных перекусов. Ни в коем случае нельзя не переедать или голодать;
  • очень тщательно необходимо придерживаться температурного режима принимаемых блюд. Пища не должна быть слишком горячей, или холодной. Идеальные параметры +40 градусов;
  • пища должна быть легкой для переваривания, чтобы не допустить дополнительной перегрузки на воспаленные органы. Главный враг при таких заболеваниях – продукты, богатые клетчаткой. Не стоит их включать в свой рацион;
  • тепловая обработка продуктов может быть такой: запекание, варка, но однозначно не жарение. Идеально, если блюда будут перетертыми или измельченными;
  • обязательно следует свести к минимуму потребление куриных яиц, слишком крепких бодрящих напитков. Вовсе исключить алкоголь.

При составлении диетического дневного рациона при панкреатите и холецистите, обязательно следует учитывать соотношение белков, жиров, углеводов. Количество белковой пищи следует максимально увеличить. А вот жиров и углеводов рекомендуется кушать поменьше.

Питание при холецистите панкреатите

Питание при холецистите панкреатитеРацион питания при данном недуге должен быть таким, чтобы сопутствовать восстановлению нормального функционированию больных органов. В нашем случае, к ним относят поджелудочную железу и желчный пузырь.

По этой причине, пациентам категорически запрещается включать в диету при панкреатите и холецистите компоненты, которые вызывают усиленную выработку ферментов пищеварения. Однозначно следует отказаться от блюд, приготовленных в сетях быстрого питания, а также не допускать никаких перекусов всухомятку.

Диетическое питание при холецистите и панкреатите, как правило, подбирается индивидуально в зависимости от нескольких факторов: возраста пациента, стадии недуга, тяжести болезни и прочего. Но, универсальными критериями, должны быть: полноценность, калорийность, рациональность меню.

Вот основной перечень продуктов, которые показаны к употреблению в диете:

  • несдобный хлеб и выпечку с нейтральной начинкой;
  • овощные и молочные первые блюда;
  • отварные, запеченные, рыбные блюда;
  • нежирные сорта мяса, приготовленные разрешенными способами;
  • нежирная молочная и кисломолочная продукция;
  • не более 15 мл масел;
  • каши из злаков;
  • овощи отварные либо тушенные;
  • зелень.

А вот следующий перечень наименований, следует категорически исключить из диетического питания при панкреатите и холецистите:

  • свежайшие хлебобулочные изделия;
  • наваристые грибные и мясные первые блюда;
  • копченные, консервированные виды рыб, а также их икра;
  • жирные сорта мясопродуктов и субпродукты, тушенку;
  • жирное молочное, острый сыр;
  • все сорта бобовых;
  • жареные блюда из яиц;
  • овощи, в которых содержится большое количество клетчатки, либо способных оказать раздражающее воспаленные органы: редиска, капуста, щавель, хрен;
  • любые животные жиры;
  • сладости;
  • крепкие бодрящие напитки, спиртное, газировка.

Меню при панкреатите и холецистите

Меню при холецистите панкреатитеОриентировочно диетическое меню может выглядеть следующим образом.

День первый:

  • овсянка, травяной напиток, печенье;
  • овощное первое блюдо, отварные грудинка курицы и свекла, узвар из шиповника;
  • отварная лапша с перетертым сыром, фруктовый напиток.

Второй день:

  • отварное яйцо, чай зеленый, печенье;
  • овощное первое, рыбный продукт, овощной салат, кисель;
  • запеканка из риса, фруктовый морс.

Третий день:

  • сырник, какао с молоком;
  • суп из риса и моркови, паровое мясо, фруктовый чай.

Четвертый день:

  • диетический лапшевик, чай зеленый;
  • фрикадельковый суп, гречка с мясным гарниром, компот;
  • отварной картофель, детская сосиска, чай из сухофруктов.

День пятый:

  • вермишель и сыр, молоко;
  • первое из тыквы, отварное мясо с картофелем, ягодный морс;
  • запеченный рыбный продукт, тушеные овощи, слабый чай.

День шестой:

  • паровой омлет, молочный напиток, крекеры;
  • запеканка, морковные котлеты, напиток;
  • отварные рис и фрукты, узвар.

День седьмой:

  • пудинг из рисовой крупы, чай;
  • морковный суп, макароны по- флотски, ягодный напиток;
  • галеты и отварная рыба, кефир.

Рецепты при холецистите и панкреатите

Рецепт картофельно-колбасных галет

Потребуется:

  • картофель: 7 шт.;
  • лук: 1 шт.;
  • зелень: 150 гр;
  • сыр твердый: 150 гр.;
  • детская колбаса: 300 гр.;
  • яйца: 3 шт.;
  • мука: 3 большие ложки.

Отварной картофель натираем. Измельчаем колбасу и сыр. Вводим яйца, мелкий лук, зелень, муку. Формируем галеты, готовим в пароварке.

Диетический рецепт омлета из картофеля при панкреатите и холецистите

Рецепты при холецистите панкреатитеПродукты:

  • вареный картофель: 250 г.;
  • яйца: 4 шт.;
  • молоко: 100 мл.;
  • специи, зелень.

Трем картошку. Добавляем все остальные ингредиенты. Готовим в пароварке не менее 30 минут.

Фрукты при панкреатите и холецистите

Фрукты при панкреатите и холециститеИзвестно, что фрукты – основной источник витаминов. Поэтому, даже панкреатит и холецистит, вовсе не повод от них отказываться. Однако при диете в данном случае необходимо проявлять некую осторожность. В частности, не следует употреблять более 200 гр. компонента в сутки. Табу вводится на их кислые сорта, например, вишню. Что же касается плодов, которые имеют толстую кожицу, перед употреблением их рекомендуют счищать ее, либо измельчать фрукт целиком.

Голодание при панкреатите и холецистите

В стадии ремиссии заболеваний, категорически запрещено голодать. Этот также вредно, как и переедание, или же включение в диету запрещенных продуктов.

Голодание при панкреатите и холецистите допускается лишь в первые двое суток после наступления обострения, либо в сам момент приступа. Лишь в этом случае данное состояние показано и может принести пользу.

Люди, страдающие воспалением желчного пузыря, нередко задумываются о возможности пить кофе при холецистите. Вопрос можно считать вполне резонным: любимый многими продукт нередко исключают из рациона при заболеваниях внутренних органов, особенно если речь идет о желудочно-кишечном тракте. Что же нужно знать больным холециститом об употреблении кофе?

Употребление кофе при холецистите

Вред и польза при воспалении желчного пузыря

Холецистит — серьезное заболевание, характеризующееся воспалением желчного пузыря. Эта патология требует не только обязательного медикаментозного (а в некоторых случаях и хирургического) лечения, но и постоянного соблюдения специальной диеты, направленной на:

  • снижение нагрузки на больной орган;
  • уменьшение болевых ощущений;
  • ускорение оттока желчи;
  • уменьшение воспаления.

Химический состав кофеПродукты, которые способны негативно воздействовать на работу ЖКТ, не разрешены при холецистите. Это не только жирная и тяжелая пища, но и некоторые напитки, в число которых входит и кофе. Продукт:

  1. Вызывает усиленную выработку желудочного сока, что приводит к увеличению количества желчи и ее застою в желчном пузыре.
  2. Провоцирует усиление воспалительного процесса и болевых приступов.

Особенно опасно пить кофе при остром холецистите, так как можно значительно усугубить состояние организма. По возможности продукт следует заменить менее вредными жидкостями: некрепким чаем, отваром шиповника, натуральными сладкими соками.

Так как напиток, приготовленный из кофейных зерен, крайне не рекомендуется употреблять при воспалении желчного пузыря, многие ищут альтернативу этому продукту и интересуются, можно ли пить цикорий при хроническом и остром холецистите. В отличие от кофе цикорий обладает рядом полезных свойств для организма больного. Это растительный отвар, который:

  • нормализует отток желчи;
  • улучшает пищеварительные процессы;
  • ускоряет обмен веществ и в целом благотворно влияет на здоровье пациента.

Плюсы и минусы кофе

Однако цикорий при холецистите может быть и вреден, если заболевание сопровождается образованием камней в желчном пузыре и протоках. В этом случае напиток может вызвать движение конкрементов и закупорку желчевыводящих путей. Именно поэтому необходимо посоветоваться с лечащим врачом о возможности употребления цикория при холецистите.

Важные рекомендации

Строгий запрет на кофейные напитки налагается только при остром воспалении желчного пузыря в первые дни развития заболевания.

Особенности цикорияПосле того как состояние пациента нормализуется, ему разрешается постепенно вводить в свой рацион данные продукты, соблюдая определенные правила:

  1. Больным холециститом (исключая заболевание калькулезного типа) цикорий пить предпочтительнее, чем кофе. Для приготовления напитка необходимо развести 1 ч. л. сухого порошка в 200 мл теплой воды. Допускается добавить немного молока. В день разрешается выпить не более 1 чашки цикория.
  2. Кофе при холецистите можно употреблять только при хронической форме недуга и в строго ограниченном количестве: 150–200 мл в сутки. При этом концентрация напитка должна быть очень слабой, а пить его можно только с добавлением молока. Крепкий кофе исключается из рациона.
  3. При холецистите запрещается употребление растворимого порошкового, гранулированного или сублимированного кофе. Продукт должен быть полностью натуральным, Предпочтение следует отдавать свежесваренному напитку из молотых кофейных зерен.
  4. Употреблять кофейные напитки можно только после приема пищи, в противном случае может значительно усилиться выработка желудочного сока, что приведет к выбросу желчи.
  5. Если больной замечает, что его состояние после выпитой чашки кофе или цикория часто ухудшается, данные продукты придется полностью исключить из рациона.

Лечебное питание — неотъемлемая часть терапии при остром и хроническом холецистите. Список рекомендуемых и запрещенных продуктов при этом заболевании всегда обсуждается с лечащим врачом. То же самое касается кофе и цикория: в большинстве случаев употребление этих напитков при воспалении желчного пузыря не исключается, хотя и существенно сокращается, однако вводить их в меню можно только с разрешения специалиста.

Препарат но-шпа от боли в животе — описание

Эффективные лекарства-спазмолитики могут оказывать благоприятное действие на различные системы органов.

Препарат но-шпа, который часто применяется при регулярных женских болях, также способен облегчить симптомы многих заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Характеристика лекарственного средства: краткая инструкция для больного

коробочка но-шпы и два початых блистера таблетокЛекарство продаётся в аптеках без рецепта, однако по вопросам его приёма всё же очень желательно проконсультироваться с врачом.

Для чего предназначена но-шпа? Обычно показаниями к применению служат:

  • холецистит;
  • цистит;
  • головные боли напряжения;
  • дисменорея (тяжело протекающие менструации);
  • похожие на спазмы боли в животе при гастрите, язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • спастический колит с запорами;
  • панкреатит.

Основными противопоказаниями являются повышеннная чувствительность к компонентам, печёночная, сердечная и почечная недостаточность.  При беременности и в период лактации но-шпу можно пить только с очень большой осторожностью — не исключается риск для жизни малыша.

Детям до 6 лет эти таблетки не стоит давать вообще.  Клинических исследований, которые позволяли бы объективно оценить влияние препарата на детский организм, не проводилось.

Состав и побочные проявления

Основа но-шпы — гидрохлорид дротаверина (дротаверин — международное наименование препарата). Вспомогательные компоненты — стеарат магния, моногидрат лактозы,повидон, тальк, кукурузный крахмал.

Базовый компонент запускает цепочку реакций, ингибирующих ферментфосфодиэстеразы и ослабляющих спазмы гладкой мускулатуры. Он быстро абсорбируется и попадает в кровоток. Ждать результата приходится совсем не долго, самое большее — два-два с половиной часа.

Обратите внимание на тот факт, что в составе но-шпы есть лактоза. Люди достаточно часто страдают её непереносимостью.

В редких случаях возможна аллергия на препарат. Со стороны нервной системы не исключается головокружение и временное нарушение сна, со стороны ЖКТ — подташнивание или запоры. При возникновении неприятных ощущений прекратите приём лекарства. Если симптомы ярко выражены, обратитесь к врачу за консультацией.

Как принимать но-шпу: дозировка при боли в желудке

Как правило, форма выпуска но-шпы — маленькие белые таблетки по 40 мг. Максимальная разовая доза — 2 таблетки. Целесообразны два или — максимум — три приёма в день.

Не рекомендуется лечиться дротаверином посредством длительного курса даже если препарат хорошо помогает и снимает боль. Оптимальная продолжительность его использования — 1-3 дня при обострениях заболевания.

Если предлагаете препарат подростку, помните: суточная доза не должна превышать 160 мг.

Обратите внимание: приведённые рекомендации не следует рассматривать как прямое руководство к действию. На вопрос, сколько но-шпы пить и в какой дозировке принимать это средство, должен отвечать не Интернет, а лечащий врач.

как лечить гастрит лечение колита лечение язвы препараты при гастрите препараты при колите препараты при язве

  • Инфекционный колит: чем он бывает вызван и как проявляется?
  • Трансверзит — причины и проявления заболевания
  • НЯК у детей — причины, особенности течения, подход к лечению
  • Диета при болезни Крона и язвенном колите: основные требования
  • Обострение НЯК: описание, рекомендации